Experta en nutrición advierte intoxicación alimentaria ciguatera puede conducir a la muerte

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SANTO DOMINGO.- Una experta en nutrición advirtió que la intoxicación alimentaria llamada ciguatera, muy común en la cuaresma, puede provocar hasta la muerte.

La nutricionista Erika Pérez dijo que  esa intoxicación que se transmite por el consumo de pescado suele ser muy común en el Caribe.

Sin embargo, advirtió que de no tratarse a tiempo y con los tratamientos adecuados, puede generar serias complicaciones en la salud e incluso llevar a la muerte.

Explicó que la toxina de la ciguatera no se encuentra en el pescado, sino en el alga que se comen los peces pequeños, que luego son devorados por los peces de gran tamaño.