SANTO DOMINGO.-República Dominicana aprobó la importación de carne de res y productos cárnicos provenientes de Canadá, incluyendo vísceras y carne de ganado de todas las edades, informó este viernes la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA).
La medida restablece el acceso de la carne canadiense al mercado dominicano por primera vez desde 2003, cuando el país impuso restricciones tras registrarse el primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Canadá.
La reapertura se produjo luego de una auditoría realizada por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA) al sistema canadiense de inspección de carne de res.
Según la CFIA, la evaluación confirmó la solidez de los controles de seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal de Canadá, lo que permitió a las autoridades dominicanas eliminar las restricciones que estaban vigentes.
- “La auditoría confirmó la solidez y confiabilidad de los controles canadienses de seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal”, explicaron.
La CFIA expresó que tres plantas procesadoras de carne de vacuno canadienses han recibido autorización para exportar sus productos hacia la República Dominicana.
La decisión abre nuevamente un mercado considerado importante para los productores canadienses. Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne, destacó el potencial de la República Dominicana.
“República Dominicana es un importante mercado de importación de carne, con más de 200 millones de dólares en importaciones de carne en 2025. Ahora que se ha concedido el acceso al mercado, las procesadoras canadienses pueden competir para abastecer a los consumidores dominicanos con carne canadiense de alta calidad”, dijo.
En 2025, la República Dominicana importó aproximadamente 215 millones de dólares en carne de res y productos cárnicos provenientes de distintos países.
